Морские новинки от фабрики «Приморский кондитер»

Шоколад темный с морским гребешком и шоколад темный с ламинарией и морским ежом разрабатывался фабрикой «Приморский кондитер» совместно с сотрудниками Федерального государственного учреждения науки Тихоокеанский институт биоорганической химии им. Г.Б. Елякова Дальневосточного отделения Российской академии наук (ТИБОХ ДВО РАН).

Для производства шоколада с морским гребешком используется сублимированный морской гребешок. Сублимирование обеспечивает сохранение свойств биологически активных веществ и органолептических качеств. Морской гребешок при этом является легкоусвояемым источников белка и минеральных веществ, содержит 8 аминокислот и необходимые нашему организму минералы, такие как найтрий, фосфор, калий, магний и другие.

Не отстаёт по своей полезности и другая новинка от «Приморского кондитера». Для производства шоколада с ламинарией японской (Saccharinajaponica) и экстрактом морского ежа (Echinarachniusmirabilis) специалистами ТИБОХ ДВО РАН была создана специальная технология нанесения веществ, содержащихся в экстракте морского ежа, на поверхность частиц морской капусты. Технология обеспечивает сохранение полезных свойств веществ, содержащихся как в ламинарии, так и в экстракте морского ежа, таких как фосфолипиды, антиоксиданты, аминокислоты, витамины A, D, E и группы B.

            Легендарная фабрика «Приморский кондитер» уже не в первый раз выпускает уникальные кондитерские изделия с морскими нотками -  в ассортименте темный шоколад с морской капустой и шоколад темный с морской солью.

Вернуться к списку новостей

Использование натуральных ингредиентов при производстве сладостей - делает наши изделия не только вкусными, но и полезными. Мы тщательно подбираем сырье для нашей продукции, каждый ингредиент проходит строжайший контроль.
Высокое качество нашей продукции – наша визитная карточка. Мы твердо придерживаемся ГОСТа, не допуская ни малейших отклонений от его рецептур. Все сладости, что мы производим для вас, проходят семь этапов контроля качества.
 Стандарты обслуживания
Вкусно, натурально, полезно! Предлагаем Вам убедиться в этом, посетив фирменные магазины фабрики «Приморский Кондитер».
© «Приморский кондитер». 2013
info@primkon.ru
Тел.: 8 (423) 240-67-40